Das Enzym Laktase wird in der Dünndarmschleimhaut produziert. Die Laktaseproduktion kann durch verschiedene Ursachen beeinträchtigt werden. Die Folge: Ein Laktasemangel, der dazu führen kann, dass Milchzucker (Laktose) Verdauungsbeschwerden auslöst.

Je nach Ursache des Laktasemangels werden drei Formen unterschieden: Primärer Laktasemangel (häufigste Form, betrifft viele Erwachsene), Sekundärer Laktasemangel (z. B. durch bestimmte Darmerkrankungen oder nach Darmoperationen), angeborener Laktasemangel (sehr selten).
Quelle: http://www.laktose-info.de/glossar-laktoseintoleranz-fachbegriffe-einfach-erklaert

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Laktasemangel