Ava und ihr glutenfreies Sauerteigbrot – Eine kleine Geschichte über Zöliakie und Motivation

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Zöliakie-Austausch

Kennt ihr Ava? Nein? Eventuell habt ihr sie schon mal im TV gesehen. Sie hat schon in Serien wie SOKO Stuttgart, Danni Lowinski, In aller Freundschaft – Die jungen Ärzte und auch bei deutschen Fernsehfilmen wie dem Tatort mitgespielt.

Neben der Schaupielerei lebt sie ihre Kreativität auch in der Fotografie aus. Im Jahr 2014 wurde bei ihr dann mit 24 Jahren Zöliakie diagnostiziert.  Es war, wie bei vielen unserer Mitglieder, ein Zufallsbefund. Da ihr die glutenfreien Brote nicht geschmeckt haben, hat sie sich die Grundlagen des Backens selbst beigebracht.

Und nun ist das Projekt “glutenfreier Sauerteig” marktreif . Wie sie zum Sauerteig kam und was hinter ihren Projekt steht, hat uns Ava im Liveinterview in unserer Facebookgruppe erzählt.

Und ihr könnt es hier am Blog auch nochmal anschauen und erfahrt wir ihr sie unterstützen könnt…

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Quelle: Zöliakie Austausch
Titelbild/Grafik by Zöliakie Austausch

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