23.02.2019

Nahrungsmittel-Intoleranz

Nahrungsmittel-Intoleranzen wie die Laktose- oder Fruktose-Intoleranz werden häufig etwas ungenau als "Unverträglichkeiten" bezeichnet. Aus medizinischer Sicht ist "Unverträglichkeit" der Überbegriff für unterschiedliche, unerwünschte Reaktionen auf Nahrungsmittel. Eine Vergiftung zählt ebenso zu Unverträglichkeiten wie organische Störungen oder Störungen des Immunsystems.

Coeliac-UK

Irving’s Homestyle Bakery recalls its Chocolate Crispy

Irving's Homestyle Bakery is recalling individual and 5-finger packs of Chocolate Crispy because they contain wheat (gluten) which is not mentioned on the label....
Coeliac-UK

Cook Trading Ltd recalls a batch of Cook Sticky Soy & Ginger Beef pots

Cook Trading Ltd is recalling a batch of Cook Sticky Soy & Ginger Beef pots because the product has been mispacked with egg noodles...
Literatur-Tipps

Literatur-Tipps: Nahrungsmittel-Intoleranz

Nahrungsmittel-Intoleranzen wie die Laktose- oder Fruktose-Intoleranz werden häufig etwas ungenau als „Unverträglichkeiten“ bezeichnet. Aus medizinischer Sicht ist „Unverträglichkeit“ der Überbegriff für unterschiedliche, unerwünschte Reaktionen...
allergie-frei

Vegan backen ohne Ei und Milch

Hühnereiallergiker und Menschen mit Laktoseinterolanz müssen oft auf Biskuitroulade, Topfenstrudel und andere süße Köstlichkeiten verzichten. Besonders in der Wiener Backküche findet sich kaum ein...
Zöliakie-Austausch

Glutenfreie Backkurse mit Jörg Hecker

In unserer Facebookgruppe kommen immer wieder Nachfragen nach glutenfreien Backkursen. Wir möchten euch in diesem Beitrag auf die glutenfreien Backkurse von Jörg Hecker hinweisen....
Coeliac-UK

Coeliac UK supporting gluten free prescribing in I News today

I News has published an article on the NHS decision to limit gluten free prescribing in England and the negative impact this is having...
Coeliac-UK

Lidl recalls McEnnedy Supersize Peanut Flips and Sondey Organic Biscuits

Lidl is recalling McEnnedy Supersize Peanut Flips because they contain peanuts which may not be mentioned in the product ingredients list and Sondey Organic...
Zöliakie-Austausch

Gemahlene Flohsamenschalen – Was bringen sie und wie setzt man sie ein?

Das glutenfreie Backen ist für Neulinge oft eine Herausforderung. Die alten Rezepte funktionieren nicht mehr richtig und die Teige sind oder werden schnell trocken....
Food-Allergy-Canada

Mythbuster: Someone who has been treated with an epinephrine auto-injector doesn’t necessarily need to...

FACT: Someone who has been treated with an epinephrine auto-injector (e.g. EpiPen®, AUVI-Q®) should go to the hospital. Anaphylaxis is a life-threatening condition which...
Coeliac-UK

Pieminister recalls Gluten Free Moo Pie because it may contain plastic

Pieminister is recalling its Gluten Free Moo Pie as it may contain small pieces of plastic. The presence of plastic makes this product unsafe...
Zöliakie-Austausch

Die überarbeiteten Versionen der Schär TK Pizzen – jetzt zusätzlich noch Laktosefrei

Der glutenfreie Markt wird immer vielfältiger. So auch die Auswahl an glutenfreien Tiefkühlprodukten. Die Firma Schär hat eine große Vielfalt von Tiramisu über Chickenfingers,...
Coeliac-UK

E H Booths recalls two salad products because of undeclared allergens

E H Booth & Co. Limited is recalling two salad products because they contain mustard or soya and wheat (gluten) which is not mentioned...
My-Histaminintoleranz

Mit Gemüsebrühe bei Histaminintoleranz gesund durch den Winter

Der Winter hat uns eingeholt und eine warme, kräftige Brühe tut uns und unserem Immunsystem an diesen kalten Tagen ganz besonders gut. Zahlreiche Lebensmittel...
Food-Allergy-Canada

University students – participate in a new study

If you are a university student with food allergies attending McGill University, McMaster University, Queen’s University or the University of British Columbia, you are invited to participate in a...
Coeliac-UK

Christmas List 2018 – available now!

Our Christmas list is now available. Lesen Sie weiter auf: Christmas List 2018 – available now! Quelle: Coeliac UK Titelbild/Grafik by Coeliac UK

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