Aus der Idee eine rein glutenfreie Bäckerei zu eröffnen, ist mittlerweile ein kleines Unternehmen geworden. Im August 2013 hat Rob Matheis, als einer der jüngsten Bäckermeister in Deutschland, den ersten Schritt gemacht und seine Maisterei gegründet. Bereits 2013 hatten wir vom Zöliakie Austausch Kontakt mit Robert und dürfen ihn bis heute begleiten. Nun im Jahr 2017 verkauft er europaweit seine glutenfreie Backwaren und nutzt aktiv SocialMedia Kanäle um noch Bekannter zu werden. Seit Oktober 2017 kann man die glutenfreien Maisterei Backwaren auch per DHL liefern lassen und für Zöliakie Austausch Mitglieder hat er eine Aktion zum Geld sparen.

Von Anfang an multimedial und digital
Jurorin Sabine Baumgarten neben Robert und Jürgen Matheis von der Maisterei in Solms-Oberndorf mit den Juroren Johann Lafer und Jochen BaierQuelle: ZDF und Sabine Finger
Bereits früh war die Maisterei multimedial vertreten. Neben der Homepage mit dem Onlineshop hat Rob Informationen und Aktionen über seine Maisterei Fanpage an seine Fans weitergegeben und sie auch in das tägliche Leben in der Bäckerei blicken lassen.
Er war bei der Sendung “Deutschlands bester Bäcker” als einzigster glutenfreier Bäcker angetreten und hat in der ersten Runde mit seinen Backwaren zwei glutenhaltige Bäcker besiegen können.
Im Jahr 2016 hat Rob mit der Maisterei den … lesen Sie weiter!

Quelle: : http://www.zoeliakie-austausch.de/die-maisterei-glutenfreie-backwaren-aus-hessen-aktion-fuer-zoeliakie-austausch-mitglieder/

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Die Maisterei – Glutenfreie Backwaren aus Hessen – Aktion für Zöliakie Austausch Mitglieder
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