Der Konsum von raffiniertem Zucker steigt weltweit an. Zudem werden immer mehr Lebensmittel mit fruktosehaltigem Maissirup gesüßt, der in der Herstellung kostengünstig ist. Gleichzeitig treten in den westlichen Ländern immer mehr Allergien auf. Gibt es da einen Zusammenhang? Wissenschaftler können sich das vorstellen, denn die Verstoffwechselung von Fruktose in der Leber ist mit einem Entzündungsreiz […] Der Artikel Fördert hoher Zuckerkonsum in der Schwangerschaft Allergien beim Nachwuchs? erschien auf allergie.de. … lesen Sie weiter!

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