Was bedeutet eigentlich  “Superfood”?
Der Begriff Superfood ist seit einiger Zeit in aller Munde. Da es bislang noch keine fachliche Begriffserklärung gibt, kann noch nicht eindeutig beantwortet werden, was genau nun ein Superfood eigentlich ist. Sind Superfoods tatsächlich gesund und das für jedermann?
Können auch Menschen mit Histaminintoleranz ohne weiteres diese Lebensmittel konsumieren?
Die Liste der Superfoods wächst stetig und ihnen wird vor allem ein hoher Nährstoffgehalt zugesprochen. Außerdem sollen sie als Energiespender, Schlankmacher und Gesundheitsförderer den Körper optimal unterstützen. Nicht alle sind schmackhaft, umso besser, dass viele uns als Nahrungsergänzungsmittel auch in praktischer Pulverform angeboten werden.
Auch Lebensmittel, die bereits seit Jahrzehnten in Supermarktregalen zu finden sind, werden heute als Superfood bezeichnet, da sie dem Körper erhöhte Mengen an Wirkstoffen und Vitalstoffen liefern, die andere Lebensmittel nicht enthalten. Sportler nutzen sie als Energiequelle und auch viele Veganer und Vegetarier schwören auf die Superfoods und deren gesunde Unterstützung für den Körper.

Superfoods – ein Mythos?
Wer sich noch nicht lange in der Welt der Superfoods bewegt, dem kann die Menge an Lebensmitteln in dieser Rubrik als sehr überwältigend erscheinen. Es ist gar nicht so einfach zu erkennen, was denn nun ein echtes Superfood ist und was eben nicht.
Das Wort “Superfood” ist zuerst einmal ein Marketingbegriff und … lesen Sie weiter!

Quelle: : https://www.my-histaminintoleranz.de/superfoods-und-histaminintoleranz/#utm_source=rss&utm_medium=rss

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Superfoods und Histaminintoleranz
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