Unser RSS-Ticker beobachtet über 100 themenrelavante Websites und filtert für Sie hier die Themen: Nahrungsmittel/Ernährung sowie alle angrenzenden Bereiche heraus.
Unsere Übersicht wird – soweit vorhanden – mehrmals täglich aktuallisiert!

21/04/2018
Wenn Kinder plötzlich Vegetarier sein wollen, sind so manche Eltern ratlos. Doch so lange Eier und Milch auf dem Speiseplan stehen, halten Experten diese Variante für gut machbar. Kritischer ist es, wenn Kinder auf alles verzichten, was vom Tier kommt. ...
Quelle: Focus Online – Lebensmittelskandale
21/04/2018Quelle: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
20/04/2018
Um das bestmögliche Ergebnis zu erhalten, sollten Sie glutenfreie Mehlsorten mischen. Schauen Sie in Kochbüchern oder im Internet nach speziellen glutenfreien Mischungen. Machen Sie sich bewusst, dass Gluten den Backwaren Bindekraft, Leichtigkeit und Triebkraft liefert. Wenn Sie glutenfrei backen, können Sie Bindemittel wie Xanthan oder Guarkernmehl und ein bisschen mehr Natron ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
20/04/2018
Diverse Krankheiten können durch die Umstellung der Ernährung auf Rohkost vermieden werden. Aber aufgrund der eintönigen Nahrungsaufnahme strebte Frau Boutenko eine Veränderung an. Zudem wollte Sie die Gesundheit weiter verbessern und verglich die Ernährung mit unseren nächsten Artgenossen, den Schimpansen. Knackige Salate sowie frisch gepresste Säfte sind gesund, jedoch wird in ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
20/04/2018
Sie sollten zunächst wissen, dass es nicht notwendig ist, die Umgebung Ihres Kindes absolut keimfrei zu halten, da sich ansonsten das Abwehrsystem Ihres Babys nicht entwickeln kann. Dies gilt jedoch keinesfalls für die Kindernahrung, diese sollte immer keimfrei sein, da Ihr Baby daran erkranken kann. Wenn Sie den Babybrei selbst kochen, ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
20/04/2018
Ich habe Butterkekse gekauft, die mit „weniger Zucker“ beworben werden. Dürfen sie dennoch denselben Energiegehalt haben wie normale Kekse? Und darf Oligofruktose zugesetzt werden? (20.04.2018) ...
Quelle: Lebensmittelklarheit.de
20/04/2018
Kokosnuss“milch“ von Dr. Antonio Martins erfüllt nicht den üblichen Fettgehalt für Kokonussmilch ...
Quelle: Lebensmittelklarheit.de
20/04/2018
Kann in Lebensmitteln Fruktose zugesetzt sein, auch wenn sie nicht in der Zutatenliste aufgeführt ist? (20.04.2018) ...
Quelle: Lebensmittelklarheit.de
20/04/2018Quelle: BUND-Ökotipps
19/04/2018
Seit Jahrhunderten nutzen Menschen die Kraft des Salzes für unterschiedlichste Zwecke. Ob zur Reinigung, für spirituelle Zwecke, zum Essen oder zur Herstellung von unterschiedliche Haushaltsmittel für Wellness und Körper – Natron ist stets dabei! Aber wussten Sie auch, dass Natron eine heilende Wirkung besitzt? Natron der umweltschonende Allrounder Schon zur Zeiten meiner ...
Quelle: Kräuterhexe
19/04/2018
Seltener eingesetzt als Glyphosat, aber noch bedenklicher: Glufosinat gilt als hochgefährlich. 2019 wird mit dem Einsatz des Herbizid-Wirkostoffs in der EU endlich Schluss sein. foodwatch-Recherchen zufolge wird es keine neue Zulassung von Glufosinat geben. Selten ist die Einschätzung so eindeutig: Sowohl die Bundesregierung als auch die Europäische Kommission stufen Glufosinat als ...
Quelle: FoodWatch
19/04/2018
Haferflocken verbindet wohl kaum jemand mit dem Begriff Superfood. Zu Unrecht: Das Getreide macht lange satt, senkt den Cholesterinspiegel, und auch der Darm profitiert. ...
Quelle: Spiegel Online – Ernährung
19/04/2018
Studie ...
Quelle: ÖKO-TEST Verlag
19/04/2018
Ob Detox zum Abnehmen geeignet ist, erfahren Sie hier. Kalorienfreie Tees zur Diätunterstützung Mit Detox stoßen Sie auf eine Vielfalt an Produkten, die Ihnen eine schnelle und gesunde Abnahme versprechen und sich optimal für den Alltag eignen sollen. Durch die Vielfalt der Produkte ist es einfach, Ihre persönlichen Vorteile zu wählen und sich für ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
19/04/2018
Histamin ist ein Gewebshormon, das nicht nur in Lebensmitteln, sondern auch in unserem Körper entstehen kann. Eine vermehrte Produktion von Histamin erregt verschiedene Andockstellen (Rezeptoren), daher wirkt das Hormon sehr vielfältig. Es erweitert zum Beispiel die feinen Blutgefäße, sodass die Haut mit Rötungen und Quaddeln reagiert. Histamin beeinflusst auch die ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
19/04/2018
Kohlenhydrate bestehen aus einfachen, zweifachen oder mehrfachen Zuckern und versorgen unseren Körper mit Energie. Auch unser Gehirn braucht Kohlenhydrate, um Leistung erbringen zu können. Daher nimmt man auch gern Traubenzucker, wenn man viele Stunden am Tag lernen muss. Der einfache Zucker geht schnell ins Blut und bringt umgehend Energie. Leider ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
19/04/2018
Lecker, bunt, gesund: Essen für Kita-Kinder muss schmecken und vielfältig sein. Dafür setzen sich Kitas deutschlandweit ein. Eltern, Erzieherinnen und Erzieher, Kinder und Essensanbieter machen sich für die Verbesserung der Kitaverpflegung im Rahmen der "Tage der Kitaverpflegung" gemeinsam stark. ...
Quelle: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
19/04/2018
Was sagt ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) aus? Wie der Name schon sagt, bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum, dass das Lebensmittel in der ungeöffneten Verpackung bei sachgemäßer Lagerung bis zu diesem Datum mindestens haltbar ist. Die Qualität und der Geschmack des Lebensmittels sind bis zu diesem Zeitpunkt am optimalsten. Das MHD ist kein Verfallsdatum, das Lebensmittel wird ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
19/04/2018
Produktbezeichnung: Tima Waffelblätter 200 g Hersteller (Inverkehrbringer): Hanex GmbH Senefelderstr. 3 33100 Paderborn Grund der Warnung: Nicht deklariertes Allergen Soja Betroffene Länder: Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen ...
Quelle: Lebensmittelwarnung.de
18/04/2018
Hallo zusammen, mit der Suchfunktion bin ich hier leider nicht fündig geworden. Weiß jemand, ob sich Antihistaminika mit Koffein "vertragen", ob z. B. die Wirkung der Medikamente dadurch verstärkt oder abgeschwächt wird? ...
Quelle: Lebensmittelallergie.info
18/04/2018
Teetrinker müssen sich keine Sorgen machen. Doch wer Grüntee-Extrakte schluckt, kann damit seiner Leber schaden. Die zuständige EU-Behörde fordert eine bessere Kennzeichnung der Präparate. ...
Quelle: Spiegel Online – Ernährung
18/04/2018
Forschung ...
Quelle: ÖKO-TEST Verlag
18/04/2018
Marktwächter ...
Quelle: ÖKO-TEST Verlag
18/04/2018
Viele Pollenallergene sind den Allergenen in bestimmten Lebensmitteln ähnlich. So vertragen Baumpollenallergiker zum Beispiel sehr oft keine rohen Äpfel oder reagieren auf Haselnüsse allergisch. Manche Allergien treten nur zu bestimmten Jahreszeiten auf. Auch bedeutet eine Kreuzallergie nicht, dass Betroffene ganze Pflanzenfamilien vom Speiseplan streichen müssen. Manchmal reicht es völlig aus, entsprechende ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
18/04/2018
Die Spargel-Handelsklasse „Extra“ muss gerade und unbeschädigt sein, sowie über fest geschlossene Köpfe verfügen. Dazu müssen die Stangen 12 – 16 mm stark und 17 – 22 cm lang sein. Als Spargel der Extra-Klasse dürfen darüber hinaus keine Stangen verkauft werden, die hohl, gesp alten, oder holzig sind. Probieren Sie diesen ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
18/04/2018
Im Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung hat Bundesministerin Julia Klöckner tolle Projekte ausgezeichnet, die dazu beitragen Lebensmittelabfälle zu vermeiden. ...
Quelle: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
18/04/2018
Die Alterung, vor allem der Haut, wird durch bestimmte Lebensmittel beschleunigt. Zuviel Zucker und Salz – Übergewicht und trockene Haut Erhöhter Zuckerkonsum begünstigt die Alterung. Nehmen wir täglich mehr als 60 Gramm davon zu uns, steigt das Diabetes-Risiko und somit auch die Wahrscheinlichkeit für Übergewicht. Fetteinlagerungen im Gewebe schädigen die Haut. Außerdem ...
Quelle: Experto.de – Ernährung
18/04/2018
Produktbezeichnung: Mühlen Mett Schinken-Zwiebelmettwurst; Mühlen Mett Zwiebelmettwurst; Mühlen Mett Mettwurst Jäger Art Hersteller (Inverkehrbringer): Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG Industriestr. 5 26160 Bad Zwischenahn Grund der Warnung: Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich im Einzelfall Plastikfremdkörper im Produkt befinden, die scharfkantig sein und damit beim Verzehr Verletzungen hervorrufen könnten. Betroffene Länder: Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Hessen, Niedersachsen, ...
Quelle: Lebensmittelwarnung.de
17/04/2018
Chia Pudding mit eingeweichten Chia Samen ist mittlerweile der Hit unter den Superfood Rezepten und eignet sich hervorragend für ein gesundes Low Carb Frühstück.... Der Beitrag Chia Pudding –... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]] ...
Quelle: STRONG Magazine
17/04/2018
kakao
Wadenkrämpfe oder Krämpfe der Muskulatur. Symptome für die Magnesiummangel verantwortlich sein kann. Welche top veganen Lebensmittel helfen gegen Magnesiummangel? Es gibt keine Beschwerden, die eindeutig wären für einen Magnesiummangel. Symptome wie Wadenkrämpfe oder Krämpfe der Kaumuskulatur treten allerdings schnell auf und sind recht häufig. Auch bestimmte Formen von Herzrhythmusstörungen können ...
Quelle: Kräuterhexe
17/04/2018
Acrylamid vermeiden ...
Quelle: ÖKO-TEST Verlag
17/04/2018
Müll ...
Quelle: ÖKO-TEST Verlag
17/04/2018
Um Kindern gesunde Ernährung beizubringen, sollten Mütter schon in der Schwangerschaft eine Vielfalt von gesunden Nahrungsmitteln zu sich nehmen und dies auch während der Stillzeit fortsetzen. „Die Aromen der Nahrungsmittel, die die Mutter gegessen hat, nimmt das Ungeborene in der Gebärmutter über das Fruchtwasser auf. Beim Stillen wird der Säugling... ...
Quelle: CleanKids Magazin – Ernährung
17/04/2018
Der Hersteller NuviFruits bewarb seine gezuckerten und getrockneten Erdbeeren mit der Aussage „Frucht 100 % knusprig“. Da nur 80 Prozent Frucht in der Tüte steckten, mahnte der Verbraucherzentrale Bundesverband das Unternehmen ab. ...
Quelle: Lebensmittelklarheit.de
16/04/2018
In Deutschland grassiert ein Ernährungswahn, der immer absurdere Blüten treibt. Mein wichtigster Ratschlag: Essen Sie nur, wenn Sie wirklich Hunger haben und zwar das, wonach Ihr Körper verlangt.Von FOCUS-Online-Experte Uwe Knop ...
Quelle: Focus Online – Lebensmittelskandale
16/04/2018
Statt mit „100 %* aus Früchten“ wirbt Schwartau neu mit „Zutaten zu 100 % aus Früchten*“. Ob für Verbraucher die Zusammensetzung durch die neue Formulierung verständlicher ist, wird sich zeigen. ...
Quelle: Lebensmittelklarheit.de
16/04/2018
Frage Mir ist aufgefallen, dass die Kennzeichnung entsprechender "Schutzgase" bei Joghurt und weiteren Milchprodukten meistens fehlt, obwohl Kohlenstoffdioxid in diesen verwendet wurde. Wie kommt es dazu, dass hier von der entsprechenden Kennzeichnung abgesehen wurde?   ...
Quelle: Lebensmittelklarheit.de
16/04/2018
Produktbezeichnung: „Oat King Protein Bar“ Riegel 80 g in den Geschmacksrichtungen "Peanut Butter" und "Double Chocolate" Hersteller (Inverkehrbringer): LSP Sporternährung GmbH Römerstr. 49 53111 Bonn Grund der Warnung: Überschreitung des Grenzwerts der Glutenfreiheit Betroffene Länder: Baden-Württemberg, Bayern, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen ...
Quelle: Lebensmittelwarnung.de
15/04/2018
Wer wegen einer verspäteten Reise eine Entschädigung fordert, wendet sich oft an ein Internetportal. Doch nicht alle sind seriös - und es gibt eine Alternative. ...
Quelle: Spiegel Online – Verbraucherschutz
15/04/2018
Huh
Hallo zusammen,   ist jemand unter euch, dem der Saharastaub zusetzt? Ich rätsle nämlich gerade, woher meine derzeitigen massiven asthmaänlichen Beschwerden kommen. Die üblichen Medikamente zeigen kaum Wirkung… ...
Quelle: Lebensmittelallergie.info
14/04/2018
Halloumi entwickelt auf glutheißem Rost wunderbare Röstaromen und eignet sich damit prima zum Angrillen. Die passenden Begleiter sind eine würzige Oregano-Creme, leckere Pasta und ein verdammt scharfes Kraut. ...
Quelle: Spiegel Online – Ernährung
13/04/2018
Mit dem richtigen Essen vor dem Sport ist es möglich, mehr Kraft und Ausdauer im Training zu entwickeln. Denn Sport und Ernährung sind eine untrennbare Verbindung: Die wichtige Nahrung liefert Ihnen all das, was Sie für starke Leistungen benötigen. Von FOCUS-Online-Experte Michèl Gleich ...
Quelle: Focus Online – Lebensmittelskandale
13/04/2018
Änderung: Nach Abmahnung heißt die Salami mit mehr Schwein als Hirsch nicht mehr „Hirschsalami“, sondern „Salami mit Hirschfleisch“ ...
Quelle: Lebensmittelklarheit.de
13/04/2018
Wie kommt es, dass ich bei Pinienkernen von drei verschiedenen Herstellern sehr unterschiedliche Nährwerte finde? (13.04.2018) ...
Quelle: Lebensmittelklarheit.de

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