Trinken Sie gerne zur Abwehr von Erkältungen eine heiße Zitrone, dann sollten Sie in Zukunft lieber Grünkohl essen, denn dieses herrlich grüne Gemüse hat die doppelte Menge an Vitamin C. Und trinken Sie gerne Kuhmilch und wollen dies wegen des Calciums auch immer den Kindern servieren, dann sollten Sie lieber Grünkohl auf den Tisch bringen, denn hier haben Sie die doppelte Menge an Calcium.
In Grünkohl kann man zudem die größte Menge an Vitamin K finden und gleichzeitig ist nur ein ganz geringer Anteil an Oxalsäure vorhanden. Also kann die deftige deutsche Küche auch besonders gesund sein.
Selbst bei der Bewältigung der kalten Jahreszeit und vieler grauer Tage kann der Grünkohl helfen, denn wer dieses Gemüse isst, der kann Serotonin– das Gute-Laune-Hormon im Gehirn – ausschütten. So ist es selbst für depressive Menschen ein Vorteil dieses Gemüse zu essen, denn mit einer Steigerung des Vitamin-D-Status kann diesen Menschen nachhaltig geholfen werden.
Gerade der Winter ist für den Verzehr von Grünkohl einfach ideal, denn durch die vielen Vitamine des Grünkohls kann der Körper mobilisiert werden und die gute Laune kehrt zurück. Dazu hat dieses Wintergemüse ganz viel Vitamin E, was zusätzlich noch einen guten Effekt auf den Körper im Winter haben kann.

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Quelle: https://www.experto.de/gesundheit/ernaehrung/lebensmittel/wieso-sie-unbedingt-gruenkohl-essen-sollten.html

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Wieso Sie unbedingt Grünkohl essen sollten
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