Die Kuhmilchallergie ist eine sogenannte primäre Nahrungsmittelallergie. Sie tritt typischerweise bereits im Säuglingsalter oder in der frühen Kindheit auf. Forschende haben nun aber festgestellt, dass Symptome, die als Kennzeichen für diese Nahrungsmittelallergie gewertet werden, oft nicht auf eine Allergie gegen Milch zurückzuführen sind.
Quelle: allergieinformationsdienst.de | Helmholtz Munich
Titelbild/Grafik: Helmholtz Zentrum München | Deutsches Forschungszentrum für Gesundheit und Umwelt
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