Über 230 Eier pro Kopf werden in einem Jahr in Deutschland gegessen. Die aktuelle Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) führte bei Ei-Konsument:innen zu Verunsicherungen. Denn demnach sollte nur noch ein Ei pro Woche verzehrt werden. Doch wie ungesund sind Eier wirklich?
Quelle: Journal Med | Patienteninformationen
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