Thema: Lebensmittel
Erdnussallergie: Das hat 60.000 Kindern geholfen
Eine neue Studie deutet darauf hin, dass sich die Umstellung der medizinischen Leitlinien für Lebensmittelallergene ausgezahlt hat.
Quelle: EUROnews | Ernährung
Titelbild/Grafik: EUROnews
Wann ist eine Wurst eine Wurst? Europäisches Parlament klärt die Frage
Das Europäische Parlament hat dafür gestimmt, fleischbezogene Bezeichnungen wie "Burger" und "Wurst" für pflanzliche Produkte zu verbieten, was bei Verbraucher- und Umweltverbänden zu heftigen...
Sind verarbeitete Lebensmittel wirklich so schlecht?
Sind extrem verarbeitete Lebensmittel wirklich so schlecht? Das sind die Alternativen, um Ihre Ernährung zu verbessern.
Quelle: EUROnews | Ernährung
Titelbild/Grafik: EUROnews
Wie Makronährstoffe Entscheidungen beeinflussen
Die Zusammenstellung der Makronährstoffe Kohlenhydrate und Proteine zum Frühstück beeinflusst das soziale Entscheidungsverhalten. Unter dem Strich können Makronährstoffe durch ihre Zusammenstellung bei einer Mahlzeit einen Einfluss darauf haben,...
Gesunde glutenfreie Ernährung bei Diagnosen von Gluten bedingten Erkrankungen
Die Forschung beschäftigt sich zunehmend mit scheinbar gesunder glutenfreier Ernährung und häufigeren Diagnosen von Gluten bedingten Erkrankungen. In dem letzten Jahrhundert stieg der Konsum...
Die Pfefferminze – jahrtausendealte Heilpflanze mit bewährter Wirkung
Vor allem bei Erkältung, Magen-Darm-Beschwerden sowie Kopfschmerzen hat sich die Wirkung der Heilpflanze Pfefferminze und von Pfefferminzöl bestens bewährt. Die Pfefferminze ist eine Heilpflanze,...
Senföl, Senfölglykoside: Wirkung als natürliche Antibiotika und gegen Krebs
Senföl, Senfölglykoside, in Meerrettich (Wasabi), Brunnenkresse und Kapuzinerkresse zeigen Wirkung gegen Viren und gegen Bakterien als natürliche Antibiotika. Im Grunde genommen forscht man schon seit...
Cholesteringehalt von Eigelb ist nicht so schlimm
Eier und Cholesterin: Der Cholesteringehalt von Eigelb ist weniger schädlich als man glaubt und bei der Regulation der Blutfette nicht wirklich relevant und problematisch....
Studie: Mediterrane Diät gleicht genetisches Risiko für Demenz aus
Menschen, die sich mediterran ernähren, haben ein geringeres Risiko, an Demenz zu erkranken, und ihre kognitiven Fähigkeiten nehmen langsamer ab, wie neue Forschungsergebnisse zeigen.
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Fettleibigkeit kann vererbt werden: Sind die Gene der Mutter oder des Vaters entscheidend?
Eine neue Studie deutet darauf hin, dass die Gene der Mütter eine indirekte Rolle bei der Gesundheit ihrer Kinder spielen könnten, selbst wenn sie...