Was ist eine Histamin-Intoleranz und welche Ursachen gibt es?
Bei einer Histaminintoleranz ist das Verhältnis zwischen dem Abbau von Histamin und seiner Produktion im Körper beziehungsweise der Zufuhr mit der Nahrung nicht im...
Giftstoff-Alarm: Nestlé, Danone, Lactalis rufen Säuglingsnahrung weltweit zurück
Nestlé, Danone und Lactalis mussten weltweit Chargen von Babymilchpulver zurückrufen. Grund sind Befürchtungen über eine Verunreinigung mit toxischem Cereulid.
Quelle: EUROnews | Ernährung
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Ein Leben ohne Salz ist seit Jahrtausend unvorstellbar
Im Grunde genommen ist ein Leben ohne Salz undenkbar. Denn Salz ist nicht nur schmackhaft, sondern hilft auch dabei, Fisch und Fleisch haltbarer zu...
Nachtkerzensamen, Nachtkerzenöl: gute Wirkung der Heilpflanze Nachtkerze
Nachtkerzensamen und Nachtkerzenöl, Nachtkerzensamenöl, enthalten essenzielle Fettsäuren und entfalten gesunde Wirkungen gegen zahlreiche Beschwerden. Die wunderschöne Nachtkerze trägt ihren Namen jedenfalls zu Recht. Ab...
Milch ist gesund. Milch ist auch gut fürs Gehirn. Also nicht zu wenig davon!
Milch ist gesund und auch gut fürs Gehirn. Denn es bringt höhere Mengen Glutathion ins Gehirn. Das hilft gegen oxidativen Stress und freie Radikale....
Ohne Salz leben ist nicht machbar, doch zu viel sollte es auch nicht sein
Ohne Salz leben ist seit Jahrtausenden eigentlich undenkbar. Allerdings sollten Erwachsene auch nicht mehr als fünf Gramm pro Tag konsumieren. Im Grunde genommen ist Salz für den Menschen extrem...
Studie: Vegetarische und vegane Kost ist für Kinder gesund, mit einem Aber
Forscher warnen: Kinder mit pflanzlicher Ernährung brauchen oft Ergänzungsmittel oder angereicherte Lebensmittel. Nur so bekommen sie genug wichtige Nährstoffe.
Quelle: EUROnews | Ernährung
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Nahrungsmittelunverträglichkeit: Symptome
Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit löst nach dem Verzehr eines entsprechenden Lebensmittels meist typische Verdauungsbeschwerden aus. Auf Dauer kann sie auch zur Gewichtsabnahme oder Mangelerscheinungen führen. Neben...
Wer trinkt am meisten Alkohol in der EU?
In vielen Ländern hat der Alkoholkonsum zwischen 2013 und 2023 abgenommen. In Portugal, Spanien und Rumänien tranken die Menschen hingegen pro Kopf im Schnitt...
Forscher warnen: ultraverarbeitete Lebensmittel könnten Darmkrebs bei jungen Menschen fördern
Frauen, die sehr viele hochverarbeitete Lebensmittel aßen, bekamen häufiger Polypen, die zu Krebs führen können. Frauen mit geringem Konsum waren seltener betroffen.
Quelle: EUROnews |...