Eier und Cholesterin: Der Cholesteringehalt von Eigelb ist weniger schädlich als man glaubt und bei der Regulation der Blutfette nicht wirklich relevant und problematisch. Das Ei gilt von alters her als Fruchtbarkeitssymbol – Ägypter, Griechen, Perser und Römer sahen in ihm das Sinnbild der wiedererstehenden Natur. Da in der Fastenzeit der Verzehr von Eiern früher […] Der Beitrag Cholesteringehalt von Eigelb ist nicht so schlimm erschien zuerst auf MedMix.
Quelle: MEDMIX | Ernährung
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