Thema: Lebensmittel
Ohne Salz leben ist nicht machbar, doch zu viel sollte es auch nicht sein
Ohne Salz leben ist seit Jahrtausenden eigentlich undenkbar. Allerdings sollten Erwachsene auch nicht mehr als fünf Gramm pro Tag konsumieren. Im Grunde genommen ist Salz für den Menschen extrem...
Studie: Vegetarische und vegane Kost ist für Kinder gesund, mit einem Aber
Forscher warnen: Kinder mit pflanzlicher Ernährung brauchen oft Ergänzungsmittel oder angereicherte Lebensmittel. Nur so bekommen sie genug wichtige Nährstoffe.
Quelle: EUROnews | Ernährung
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Wer trinkt am meisten Alkohol in der EU?
In vielen Ländern hat der Alkoholkonsum zwischen 2013 und 2023 abgenommen. In Portugal, Spanien und Rumänien tranken die Menschen hingegen pro Kopf im Schnitt...
Forscher warnen: ultraverarbeitete Lebensmittel könnten Darmkrebs bei jungen Menschen fördern
Frauen, die sehr viele hochverarbeitete Lebensmittel aßen, bekamen häufiger Polypen, die zu Krebs führen können. Frauen mit geringem Konsum waren seltener betroffen.
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Erdnussallergie: Das hat 60.000 Kindern geholfen
Eine neue Studie deutet darauf hin, dass sich die Umstellung der medizinischen Leitlinien für Lebensmittelallergene ausgezahlt hat.
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Wann ist eine Wurst eine Wurst? Europäisches Parlament klärt die Frage
Das Europäische Parlament hat dafür gestimmt, fleischbezogene Bezeichnungen wie "Burger" und "Wurst" für pflanzliche Produkte zu verbieten, was bei Verbraucher- und Umweltverbänden zu heftigen...
Sind verarbeitete Lebensmittel wirklich so schlecht?
Sind extrem verarbeitete Lebensmittel wirklich so schlecht? Das sind die Alternativen, um Ihre Ernährung zu verbessern.
Quelle: EUROnews | Ernährung
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Wie Makronährstoffe Entscheidungen beeinflussen
Die Zusammenstellung der Makronährstoffe Kohlenhydrate und Proteine zum Frühstück beeinflusst das soziale Entscheidungsverhalten. Unter dem Strich können Makronährstoffe durch ihre Zusammenstellung bei einer Mahlzeit einen Einfluss darauf haben,...
Gesunde glutenfreie Ernährung bei Diagnosen von Gluten bedingten Erkrankungen
Die Forschung beschäftigt sich zunehmend mit scheinbar gesunder glutenfreier Ernährung und häufigeren Diagnosen von Gluten bedingten Erkrankungen. In dem letzten Jahrhundert stieg der Konsum...
Die Pfefferminze – jahrtausendealte Heilpflanze mit bewährter Wirkung
Vor allem bei Erkältung, Magen-Darm-Beschwerden sowie Kopfschmerzen hat sich die Wirkung der Heilpflanze Pfefferminze und von Pfefferminzöl bestens bewährt. Die Pfefferminze ist eine Heilpflanze,...