Thema: Nahrungsmittel-Intoleranz
Nahrungsmittelallergie – Was ist das?
Was ist eine Nahrungsmittelallergie? Viele Menschen glauben, das genau zu wissen, und sind überzeugt, selbst daran zu leiden. Oft stecken allerdings Unverträglichkeitsreaktionen hinter ihren...
Was ist eine Histamin-Intoleranz und welche Ursachen gibt es?
Bei einer Histaminintoleranz ist das Verhältnis zwischen dem Abbau von Histamin und seiner Produktion im Körper beziehungsweise der Zufuhr mit der Nahrung nicht im...
Inhaltsstoffe per App erkennen: Lebensmitteln und Kosmetika
Was genau in Lebensmitteln und Kosmetika steckt, steht meist winzig klein auf der Verpackung. Außerdem verbergen sich die Inhaltsstoffe oft hinter kryptischen Namen. Zum...
Nahrungsmittelallergie: Ursachen und Risikofaktoren
Bei einer Nahrungsmittelallergie reagiert das Immunsystem auf eigentlich harmlose Eiweiße in der Nahrung, als wären sie Fremdkörper. Manche Menschen haben familiär bedingt eine erhöhte...
Lebensmittelallergie, Unverträglichkeit, Magen-Darm-Probleme
Essen sollte ein Genuss sein. Doch die Realität sieht anders aus. Jeder Dritte in Deutschland verträgt verschiedene Lebensmittel oder Speisen nicht. Nach dem Verzehr...
Nahrungsmittelunverträglichkeit: Symptome
Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit löst nach dem Verzehr eines entsprechenden Lebensmittels meist typische Verdauungsbeschwerden aus. Auf Dauer kann sie auch zur Gewichtsabnahme oder Mangelerscheinungen führen. Neben...